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Les huiles végétales : Propriétés, composition et utilisation.

Vous ne connaissez pas les huiles végétales ? Vous ne savez pas lesquelles utiliser pour votre alimentation ou pour votre peau ?

Les Huiles végétales sont extraites des fruits ou des graines d’une plante oléagineuse comme le sésame, tournesol, nigelle, bourrache, onagre, coton, lin, … .

Elles sont le plus souvent utilisées dans l’alimentation ou pour des soins de la peau. Très souvent elles permettent de diluer les huiles essentielles qui sont trop concentrées pour être employées pures.

Biens souvent riches en vitamines et en acide gras, elles sont de très bons alliés pour la peau et dans l’alimentation.

Dans les lignes qui suivent, je vous propose de découvrir les principales caractéristiques et compositions des huiles végétales.

Nous verrons également comment les utiliser et quelles sont celles qui sont les plus intéressantes ?

composition et utilisation des huiles végétales

Qu’est ce qu’une huile végétale ?

Il est important de différencier huiles végétale et huiles essentielles. L’huile végétale est un corps gras obtenu de façon naturelle par pression à froid des graines oléagineuses.

Les graines ou les fruits sont broyés ou pressés mécaniquement à une température inférieure à 40°C. Ceci permet de conserver les principes actifs et ne fait intervenir aucun solvant. Dans ce cas, l’huile est dite “vierge”.

L’huile essentielle est bien plus complexe, il s’agit d’une « essence » de plante aromatique obtenue par distillation à la vapeur d’eau. Les molécules contenues dans les huiles essentielles n’ont rien en commun avec la composition biochimique des huiles végétales.

On conseille souvent de diluer les huiles essentielles dans des huiles végétales pour obtenir des synergies efficaces.

Les huiles végétales extraites à partir de graines, parfois de fruits (olive, argan) jouent un rôle important dans la cosmétique naturelle. Leur mode d’action est doux, sans aucun effet secondaire, sans aucune incompatibilité, à condition de les acheter de bonne qualité.





Conseils importants pour acheter une huile végétale

Préférez les huiles végétales vierges, de première pression à froid et biologiques. Les huiles végétales non bio et non pressées à froid, subissent des traitements qui leur font perdre leurs vitamines et acides aminés. Une huile végétale qui a subi une première pression à froid doit porter sur son étiquette la mention « Huile vierge ».

Les huiles végétales ne doivent être, ni traitées, ni raffinées. Il est bien évident que la qualité des graines utilisées doit être irréprochable.

En résumé lors de votre achat d’une huile végétale, vérifiez la mention obligatoire : Huile végétale vierge certifiée biologique.

Composition des huiles végétales.

Les principaux composants des huiles végétales les acides gras et les vitamines indispensables à la santé de la peau.

Acide gras

La composition d’une huile végétale à une autre varie d’où leur spécificité d’action. Les acides gras sont les principaux constituants des corps gras et sont répartis en 3 grandes familles :

  • Les acides gras saturés
  • Les acides gras mono-insaturés
  • Les acides gras poly insaturés.

Acides gras saturés

Ils sont le plus souvent d’origine animale (beurre, lait, viande) mais parfois d’origine végétale comme les graisses de coco et de palme. Ils sont importants pour un bon fonctionnement des intestins et pour une belle peau. Mais consommé en excès, ils peuvent provoquer des maladies comme les maladies cardio-vasculaires, des allergies ou des inflammations.

Acide gras mono insaturés

Ils possèdent des vertus protectrices contre les maladies cardio-vasculaires. Il s’agit essentiellement des omégas 9.

huile végétale et acide gras essentiels

Acides gras poly insaturés

Ces derniers sont vitaux pour les cellules de la peau et lui permettent de résister aux agressions.  Ils diminuent les phénomènes d’inflammation, maintiennent l’élasticité de la peau et des artères, renforcent le système immunitaire et le bon fonctionnement hormonal et cérébral.

Parmi ces acides gras on trouve les acides gras essentiels oméga 3 et oméga 6. Les huiles végétales riches en oméga 3 sont conseillées pour le visage et le corps, pour des masques et en usage interne.





Les oméga 6 présents dans les huiles végétales permettent de limiter la perte en eau et favorisent la cicatrisation. Les huiles végétales riches en oméga 6 offrent une action interne plus efficace par exemple en cas de contraction musculaire.

Les acides gras essentiels jouent un rôle important dans la fabrication des cellules, la fourniture et le transport de l’énergie.

Vitamines

Toutes les huiles végétales sont naturellement riches en vitamine E et sont bien supérieures en qualité aux graisses animales.

Les principales vitamines présentes dans les huiles végétales sont les suivantes :

  • Vitamine A (rétinol) : Protège les tissus de la dégénérescence
  • Vitamine D : Evite le rachitisme en fixant le calcium.
  • Vitamine E : Fécondité, fonctions nerveuses et musculaires, antitoxique
  • Vitamine K : Action antihémorragique.
huile végétale riche en vitamines

Les principales utilisations des huiles végétales.

Les huiles végétales peuvent s’utiliser en cosmétique, pour la santé et le bien-être et pour la maison. L’intérêt de la présence des huiles végétales dans un mélange d’huiles essentielle permet :

  • de protéger la peau contre l’agressivité des huiles essentielles dermocaustiques et de prévenir d’une éventuelle irritation cutanée,
  • de contrôler la quantité d’huile essentielle dans un massage aromathérapique,
  • de cibler de niveau d’activité des huiles essentielles en freinant la rapidité de pénétration et maintenir plus longuement l’activité au niveau escompté.

En cosmétique

Elle s’utilisent pures ou mélangées avec d’autres huiles végétales ou essentielles et beurres comme soin nourrissant, réparateur et protecteur de la peau ou les cheveux.

Il est aussi possible de les incorporer dans des crèmes et laits ou dans des gels aqueux.

On conseille souvent de diluer des huiles essentielles pour obtenir des synergies aromatiques efficaces. Veillez bien à choisir des huiles essentielles compatibles avec un usage cutané.

les huiles végétales en cosmétique

Santé et Bien-être

Dans ce cas, vous pouvez les utiliser en massage comme huile ou beurre de massage neutre ou comme support des huiles essentielles. Certaines sont de très bon compléments alimentaires grâce à leur bonne teneur en acide gras essentiels (oméga 3 et 6).

Pour la maison

En cuisine, certaines apportent de merveilleuses saveurs dans des vinaigrettes et des plats cuisinés. D’autres peuvent être utiles à la maison ou au jardin pour repousser les insectes ou les nuisibles.

Quelles huiles végétales utiliser ?

Les huiles végétales ont chacune leur spécificité. Certaines peuvent s’utiliser dans l’alimentation comme l’huile de tournesol, l’huile d’olive, l’huile de germe de blé ou la bourrache. D’autres seront excellentes pour la peau et peuvent vous permettre de préparer des cosmétiques naturelles.

Pour déterminer quelle huile végétale vous auriez besoin je vous invite à lire les articles suivants :

Huile de jojoba : Une huile végétale pour toute la famille

Huile d’onagre pour les femmes : Incontournable contre les effets du vieillissement

Huile d’arnica pour les bobos du quotidien

Huile de pépin de raisin – Cuisine et cosmétique

Huile de bourrache : Pour la peau et en complément alimentaire

L’Huile de Germe de Blé : La nutritive par excellence !

L’Huile de rose musquée : L’incontournable pour rester plus jeune ou pour certains problèmes de peau.

Huile de macadamia pour les peaux fragiles et pour les douleurs musculaires

Calendula officinalis : Pour les peaux sensibles ou irritées.

Huile de calophylle, une huile extraordinaire pour la peau

L’huile d’amande douce : Une huile végétale indispensable pour tous

L’huile d’argan, si précieuse pour votre peau et vos cheveux

Huile de ricin efficace pour les Cheveux, la Peau et les Ongles / Nos recettes

Bonnes utilisatiosn des huiles végétales. Si vous avez des questions, j’y réponds dans les commentaires.

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About Bruno

Bruno RIOTTE. Je suis ingénieur diplômé en 1993 de l'Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires. J'ai suivi une spécialisation en science des aliments et en biochimie.La santé, le bien-être, la nutrition c'est mon métier depuis plus de 25 ans. Je considère aujourd'hui les huiles essentielles comme des solutions efficaces à la plupart des maux du quotidien.

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7 commentaires

  1. Bonsoir
    Que pourriez vous me conseiller comme huile végétale pour préparer un mélange avec des huiles essentielles pour massage abdominal “anti cancer” ?
    Merci de votre réponse
    Camille

  2. pelletier alexandra

    bonjour, que pensez vous de l’huile de carthame?

  3. bonjour
    pour la troisieme fois je vous contacte
    j ai commandé votre guide sur les huiles essentielles j ai reçu la version pour mon ordinateur
    or je voudrais la version papier dites moi comment faire
    j espere que vous allez enfin me repondre
    francoise

  4. Bonjour – que pensez vous de l’huile de nigelle – merci pour tous vos conseils

    • Bonjour

      L’huile de nigelle est très bonne pour l’acné ou encore pour traiter le zona. Que voulez-vous préparer comme produit cosmétique ?

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